Opłaty roczne BDO

Opłaty roczne BDO to koszt który należy uwzględnić w budżecie restauracji, ale też dodatkowy obowiązek dla większości restauratorów. Wiele osób zastanawia się, ile wynoszą opłaty roczne BDO, kto musi je płacić oraz jakie są konsekwencje ich braku. Dlatego, znajomość tych zasad pozwala uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji i prowadzić działalność zgodnie z prawem.

Czy rejestracja w BDO jest płatna?

Sama rejestracja w systemie BDO dla restauracji jest bezpłatna, jednak w wielu przypadkach przedsiębiorcy muszą uiszczać opłaty roczne BDO. Nie każdy podmiot podlega temu obowiązkowi, dlatego warto sprawdzić, czy restauracja musi uwzględnić ten koszt.

Kto musi płacić opłaty roczne BDO?

Opłaty roczne BDO dotyczą restauracji, które generują odpady wymagające ewidencji lub wprowadzają na rynek produkty w opakowaniach. W gastronomii najczęstsze powody rejestracji to:

• Zużyty olej po smażeniu – odpady olejowe (kod 20 01 25) muszą być ewidencjonowane i przekazywane do legalnej utylizacji, dlatego każda restauracja korzystająca z frytkownic i smażalników podlega temu obowiązkowi. W przypadku regularnej działalności gastronomicznej zużyty olej musi być przekazywany firmom zajmującym się jego odbiorem i recyklingiem.
• Opakowania jednorazowe – jeśli lokal oferuje dania na wynos w plastikowych, papierowych lub szklanych opakowaniach, musi raportować ich ilość jako wprowadzający odpady opakowaniowe. Nie ma znaczenia, czy restauracja kupuje gotowe opakowania, czy produkuje własne – jeśli ich używa i wprowadza do obiegu, podlega pod opłaty roczne BDO.
• Środki chemiczne i dezynfekujące – zużyte płyny do czyszczenia, środki do odtłuszczania czy dezynfekcji często zawierają substancje wymagające ewidencji jako odpady niebezpieczne. Dlatego, jeżeli w restauracji powstają tego typu odpady, to wymagają one ewidencji w BDO.
• Sprzęt elektryczny i elektroniczny – stare miksery, lodówki, zamrażarki czy systemy kasowe traktowane są jako elektroodpady i podlegają obowiązkowi wpisu do BDO. Jeśli restauracja pozbywa się starego sprzętu i przekazuje go do utylizacji, musi to odnotować w systemie BDO.
• Odpady szklane, metalowe i inne – butelki po winie, puszki, palety po dostawach. Nie każda restauracja musi prowadzić ewidencję tych odpadów, ale jeśli ilości przekraczają określone limity, konieczne staje się wpisanie do BDO dla restauracji i opłacanie składki.

Restauracje, które generują wyłącznie odpady komunalne odbierane w ramach miejskiego systemu, nie muszą wnosić opłat rocznych. W razie wątpliwości warto skonsultować się z urzędem marszałkowskim, aby upewnić się, czy lokal podlega obowiązkowi rejestracji.

Ile wynoszą opłaty roczne BDO dla restauracji?

Wysokość opłaty zależy od wielkości przedsiębiorstwa i została określona w przepisach:

Większość restauracji działających jako jednoosobowa działalność gospodarcza lub małe lokale gastronomiczne zalicza się do mikroprzedsiębiorstw, więc obowiązuje je opłata roczna BDO w wysokości 200 zł.

Jak i kiedy opłacić opłaty roczne BDO?

Opłatę należy uiścić do 28 lutego każdego roku na konto urzędu marszałkowskiego właściwego dla siedziby firmy.

Jak dokonać płatności?

1. Sprawdzenie numeru rachunku bankowego urzędu marszałkowskiego.
2. Wpłata odpowiedniej kwoty z tytułem: „Opłata roczna BDO – [nazwa firmy], NIP [numer]”.
3. Zachowanie potwierdzenia przelewu na wypadek kontroli.

Gdzie sprawdzić, czy restauracja podlega opłacie rocznej BDO?

Aby upewnić się, czy firma musi uiszczać opłatę, warto:

• Zalogować się do systemu BDO, gdzie dostępne są szczegóły wpisu.
• Skontaktować się z urzędem marszałkowskim, który obsługuje rejestr.
• Przeanalizować klasyfikację odpadów – jeśli wytwarzane odpady wymagają ewidencji, to restauracja musi wnosić opłatę.

Co grozi za brak opłaty BDO?

Brak terminowej wpłaty może skutkować:

• karą finansową,
• usunięciem firmy z rejestru BDO,
• koniecznością uregulowania zaległości wraz z odsetkami.

W skrajnych przypadkach firma może zostać uznana za działającą niezgodnie z przepisami ochrony środowiska, co w konsekwencji może prowadzić do czasowego zawieszenia działalności i dodatkowych sankcji administracyjnych.

Jakie dokumenty warto zachować na potrzeby kontroli?

Każdy przedsiębiorca powinien przechowywać dokumentację związaną z opłatami rocznymi BDO, aby uniknąć problemów w przypadku kontroli. Niezbędne są:

• Potwierdzenie przelewu opłaty rocznej BDO.
• Decyzja o wpisie do BDO potwierdzająca rejestrację.
• Ewentualna korespondencja z urzędem marszałkowskim.

Brak tych dokumentów może prowadzić do problemów podczas kontroli oraz konieczności udowodnienia, że firma dopełniła wszystkich formalności.

Czy można uniknąć opłaty rocznej BDO?

Nie każda restauracja musi wnosić opłaty roczne BDO. Zwolnione są podmioty, które nie prowadzą ewidencji odpadów lub wytwarzają wyłącznie odpady komunalne.

Zanim jednak właściciel restauracji zdecyduje, że nie musi uiszczać opłaty, warto dokładnie przeanalizować profil działalności. W razie wątpliwości można skontaktować się z urzędem marszałkowskim, aby uzyskać jednoznaczną interpretację.

Podsumowanie

Obowiązek uiszczania opłaty rocznej BDO dotyczy restauracji, które prowadzą ewidencję odpadów lub wprowadzają na rynek produkty w opakowaniach. Natomiast, wysokość opłaty zależy od wielkości firmy i wynosi 200 zł dla mikroprzedsiębiorstw oraz 800 zł dla większych podmiotów.

Wpłaty należy dokonać do 28 lutego każdego roku, a brak jej uregulowania może skutkować sankcjami, w tym usunięciem z rejestru.

Dzięki terminowemu regulowaniu opłaty oraz zachowaniu właściwej dokumentacji restauracja może uniknąć problemów prawnych i skupić się na prowadzeniu działalności zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Zapraszamy też do zapoznania się z cyklem naszych artykułów dotyczącym sanepidu oraz organizacji zapasów w restauracji.

• Książeczka sanepidowska – dowiedz się kto musi ją mieć, ile wymaga czasu i pieniędzy oraz jak zarządzać badaniami pracowników.
• Wymagania sanepidu – dowiedz się też jakie wymagania sanepidu musi spełniać gastronomia.
• Kontrola sanepidu – sprawdź jak wygląda kontrola sanepidu i jak się na nią przygotować.
• Dokumentacja sanepidu w restauracji – wszystko co powinieneś wiedzieć o dokumentacji na potrzeby sanepidu.
• Procedury higieniczne w restauracji – zobacz również jakie procedury higieniczne Ty i Twoi pracownicy powinniście realizować.
• Przygotowanie restauracji do otwarcia – sprawdź także jakie wymagania sanepidu musisz spełnić przed otwarciem restauracji.
• Zatrucie pokarmowe w restauracji – przeczytaj jak reagować w przypadku zatrucia pokarmowego w Twojej restauracji.
• Dezynfekcja w restauracji – tu znajdziesz informacje o dezynfekcji, sterylizacji, jak również dowiesz się jakich środków używać.
• Błędy restauratorów w związki z sanepidem – jakie błędy najczęściej popełniają restauratorzy.

Przechowywanie i zarządzanie zapasami:

• FIFO w gastronomii – poznaj zasadę FIFO i dowiedz się jak ją wykorzystać w gastronomii.
• FEFO w gastronomii – czym się różni od FIFO – dowiedz się.
• JIT (just in time) w gastronomii – poznaj metodę, która ograniczy przechowywanie zapasów.
• Metoda ABC w restauracji – tym razem przeczytasz o metodzie zarządzania zapasami przez kategoryzowanie produktów.

BDO i gospodarka odpadami:

• BDO dla restauracji – dowiedz się kto musi się rejestrować i jak to zrobić.