Jak zmniejszyć koszt sprzedaży jedzenia online?

Wiele restauracji próbuje zwiększyć swoje przychody. Jednym z miejsc gdzie właściciele gastronomii próbują to osiągnąć jest internet. Dlaczego internet? Ponieważ w dużym uproszczeniu aby zwiększyć sprzedaż powinieneś być tam gdzie są Twoi klienci. Skoro przeciętny Polak spędza aż 51 godzin w tygodniu w internecie to właśnie tam należy skierować część swojej uwagi.

Jak sprzedawać jedzenie online?

Sprzedaż jedzenia w internecie można całkowicie powierzyć portalom pośredniczącym. W takim przypadku należy się liczyć z wysoką prowizją – im większy utarg tym większa prowizja. Można również klientów kierować do strony internetowej swojej restauracji z funkcją przyjmowania zamówień, ograniczając w ten sposób koszty. Zwłaszcza jeśli zdecydujesz się na rozwiązanie bez prowizji – w modelu abonamentowym. Wtedy koszt obsługi pojedynczego zamówienia maleje wraz ze wzrostem ich ilości. W modelu prowizyjnym koszt obsługi każdego zamówienia jest taki sam, przez co wraz ze wzrostem ich ilości Twoje koszty będą coraz większe.

Sprzedawaj jedzenie online taniej!

Matematyka jest jednoznaczna. Przyjmijmy, że Twoja restauracja w portalach pośredniczących osiąga łącznie 25 tysięcy złotych obrotu miesięcznie. Łatwo policzyć, iż przy 16% prowizji portalom oddamy 4 tysiące złotych miesięcznie (48 tysięcy rocznie!). Gdybyś chociaż 50% klientów przeciągnął z portali do swojego systemu zamawiania online – zaoszczędziłbyś 2 tysiące złotych miesięcznie. Pomnóżmy to przez 12 miesięcy w roku – daje to kwotę 24 tysięcy złotych oszczędności rocznie! Mając renomę w swojej lokalizacji oraz swój system zamówień online możesz z powodzeniem zrezygnować z portali, a klienci doceniający Twoją kuchnię i tak zamówią u Ciebie – przez Twoją stronę. Ty w ten sposób osiągniesz większe zyski nie płacąc ogromnej prowizji.

Sam decyduj o ofercie swojej restauracji

Kolejnym argumentem za własną stroną internetową jest to, że możesz robić na niej co chcesz. Nikt nie będzie narzucał Ci promocji oraz ofert, które w danej chwili nie są dla Ciebie korzystne. Co ważne nie ponosisz żadnych kar, które w ostatnim czasie nakłada na swoich klientów jeden z najpopularniejszych serwisów do zamawiania jedzenia. Dlatego tak ważne jest budowanie własnej marki w sieci, by nie być całkowicie uzależnionym od pośredników. Sam dyktuj sobie warunki i ustalaj własne zasady!

Baza klientów restauracji

Posiadając własną stronę internetową i system zamówień online (lub/i zamówień przez kod QR) budujesz swoją własną bazę klientów. Baza ta stanowi ogromną wartość dla Twojego biznesu, ponieważ zawiera dane użytkownika, między innymi jego e-mail oraz nr telefonu. Możesz je wykorzystać w celu promocji swojej restauracji i np. wysyłać klientom:

  • newsletter, aby przypomnieć im o sobie czy poinformować o nowościach,
  • kody rabatowe w celu zachęcenia do złożenia zamówienia, stacjonarnie i online,
  • zaproszenia na organizowane eventy,
  • i inne informacje, które wg Ciebie zachęcą klientów do odwiedzenia Twojego lokalu.

Będziesz widział częstotliwość zamówień każdego klienta, dzięki czemu zyskasz możliwość wynagradzania najlepszych klientów lub na odwrót, zachęcania tych którzy rzadko korzystają z Twoich usług np. poprzez zrobienie dla nich promocji.

Podsumowując, posiadając bazę klientów masz z nimi łączność (e-mail, SMS), dzięki czemu możesz skutecznie stymulować sprzedaż.

Promuj swoją stronę i restaurację

Firma istnieje w internecie głównie dzięki swojemu profilowi cyfrowemu. Jeśli Twoja strona jest jego centralnym punktem, to zadbaj, aby wszystkie drogi prowadziły właśnie tam. Dlatego dodając gdzieś informacje o swojej restauracji, pamiętaj aby wraz z danymi lokalu umieścić link do swojej strony.

Poniższe działania są opcjonalne, ale pomogą Ci zwiększyć zasięg w internecie. Skorzystaj z darmowych narzędzi i utwórz w nich profil swojej restauracji.

Pamiętaj, że aby obecność w powyższych sieciach społecznościowych przynosiła pozytywne efekty, Twoje profile powinny być aktywne. Publikuj tam swoje dane teleadresowe, pokazuj zdjęcia lokalu, menu i dań oraz informuj o nowościach. Promuj te profile oraz odpowiadaj użytkownikom na ich posty. W sieci znajdziesz wiele pomocnych materiałów dotyczących prowadzenia profili społecznościowych, z powodzeniem możesz robić to sam.

Zamow.online – rozwiązania dla Twojej restauracji

Rynek oprogramowania i usług IT dla gastronomii prężnie się rozwija. Możesz skorzystać z kilku portali pośredniczących jak również wybrać ofertę indywidualną oferowaną przez coraz więcej firm. Nasza oferta dla restauracji jest korzystna ponieważ oferujemy swoje usługi w modelu abonamentowym w niskich cenach. Dzięki czemu Twój koszt będzie stały, niezależnie od ilości obsłużonych zamówień i obrotu jaki osiągniesz, na zawsze bez limitów i prowizji i kar.

Dodatkowo, oferta jaką dla Ciebie przygotowaliśmy jest kompleksowa i dzięki niej nie tylko możesz sprzedawać przez internet, możesz również usprawnić działanie swojej restauracji w wielu obszarach. Zapraszamy do zapoznania się z naszymi rozwiązaniami, zadzwoń do nas lub napisz maila, chętnie Ci pomożemy!

Przeczytaj także