Grupa docelowa restauracji i jej określenie jest kluczowe z punktu widzenia biznesu. To właśnie ta analiza umożliwia stworzenie menu, atmosfery i działań marketingowych dostosowanych do oczekiwań klientów. Bez względu na …
Analiza rynku restauracji to jeden z kluczowych etapów tworzenia biznesplanu. Pozwala zrozumieć nie tylko, kim będą Twoi klienci, ale także jakie są ich preferencje oraz potrzeby. W świecie gastronomii, gdzie …
Tworzenie biznesplanu to pierwszy krok do sukcesu w branży gastronomicznej. Każda restauracja – od małego bistro po luksusowy lokal – potrzebuje solidnych podstaw i dokładnego planu działania. Biznesplan restauracji to …
Restauracje często dokonują inwestycji długoterminowych, które mogą znacząco wpłynąć na poprawę funkcjonowania lokalu. Modernizacja, zakup nowego sprzętu czy rozbudowa infrastruktury wymagają dużych nakładów finansowych, ale równocześnie stwarzają okazję do odliczenia …
Dla właścicieli restauracji prawidłowe odliczanie VAT w restauracji i optymalne korzystanie z możliwości odliczenia VAT to kluczowy element efektywnego zarządzania finansami. Restauracje, jako przedsiębiorstwa handlowe, mają prawo do odliczania VAT …
Catering to złożona usługa gastronomiczna, która łączy dostawę posiłków, ich serwowanie oraz obsługę wydarzeń. Z tego powodu rozliczanie VAT w cateringu różni się od klasycznej gastronomii i wymaga od restauratorów …
Rozliczanie VAT na napoje w gastronomii wymaga szczególnej uwagi, ponieważ obowiązują różne stawki, w zależności od tego, co i jak sprzedajesz. W 2024 roku restauratorzy muszą znać zasady rozliczania VAT, …
Stawki VAT w gastronomii to jeden z kluczowych aspektów, który wymaga szczególnej uwagi każdego restauratora. Dlatego, że w zależności od rodzaju usługi i sprzedawanych produktów, mają zastosowanie różne stawki VAT. …
Amuse-bouche i marketing – jak jedno wiąże się z drugim? Amuse bouche to znacznie więcej niż tylko drobna przekąska serwowana przed daniem głównym. W świecie gastronomii fine dining amuse-bouche pełni …
W kuchni fine dining, amuse bouche to kluczowy element, który może zrobić wielkie wrażenie na gościach, budując napięcie przed głównym daniem. Przygotowanie amuse-bouche opartych na polskich, sezonowych produktach to nie …
